микрорайон Мясново, улица Маршала Жукова 7
Смарт-отель «Союз» является местом отдыха.
Обязанности:
— Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты.
— Приготовление блюд по ТК.
Требования:
— Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами и при производстве кулинарной продукции.
— Соблюдать условия и сроки хранения, транспортировки и реализации продукции.
— Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.
— Соблюдать требования по охране труда. Вести учет и составлять товарные отчеты.
— Знать рецептуру и технологию производства полуфабрикатов; рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения; оформление и подачу блюд и кулинарных изделий; органолептические методы оценки качества кулинарной продукции.
Условия:
— Питание бесплатное.
— Дружный коллектив.
— Выплаты два раза в месяц.
— Униформа.
— Обеспечение всем необходимым для работы.
