Бармен

Крупнейшая российская сеть отелей AZIMUT приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Бармен

Основные задачи:

Обслуживание Гостей за стойкой бара и в зале:

• Приветствует гостей и предлагает меню, помогает в выборе блюд и напитков, принимает заказы.
• Подает заказанные блюда и напитки в соответствии со стандартами.
• Готовит счет и принимает оплату
• Соблюдает стандарты обслуживания Гостей
• Готовит и подает напитки гостям в баре
• Знает сам и знакомит гостей со всеми рекламными акциями и программами, проводимыми в отеле.
• Соблюдает правила кассовой дисциплины, установленной в Отеле.
• Соблюдает все правила и законы о торговле спиртными напитками
• Соблюдает правила эксплуатации контрольно-кассовой техники при осуществлении денежных расчетов с Гостями

Требования:

• Опыт работы приветствуется

Знания:

• правила и технические приемы обслуживания потребителей, основные правила этикета, правила сервировки стола;
• правила и очередность подачи блюд, напитков, требования к их оформлению и температуре, соответствие винно-водочных изделий характеру подаваемых блюд;
• способы оформления стола, виды столового белья;
• особенности обслуживания приемов, банкетов, торжеств и других мероприятий;
• характеристики блюд и напитков, уметь предложить их потребителю, представить краткую информацию о них в процессе обслуживания;

Личные качества:

• Ответственность, тактичность
• Ориентация на Гостя
• Стрессоустойчивость
• Доброжелательность

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК
• Специальные скидки на проживание в Отелях сети в РФ и Европе
• Служебное питание
• Униформа