Администратор ресторана

Обязанности:

• Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание гостей.
• Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия.
• Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения.
• Обеспечение поставок необходимых для нормального функционирования ресторана товаров (салфеток, хоз. товаров и пр.).
• Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр.
• Контроль за составлением актуального меню.
• Наблюдение за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг.
• Контроль за наличием предлагаемых гостям алкогольных напитков и обеспечение их качества.
• Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб.
• Наём официантов и других работников.
• Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения.
• Обеспечение персонала соответствующей фирменной одеждой.
• Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала.

Требования:

• опыт в данной должности от 3 лет

Условия:

• график 2/2 с 9 до 23 часов
• оформление по ТК РФ
• испытательный срок
• зарплата по результатам собеседования
• Отправлять резюме на почту.