Повар горячего цеха

Дата размещения вакансии: 03.07.2024
Работодатель: Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры Московская государственная академическая филармония
Уровень зарплаты:
от 70000 до 100000 RUR
Город:
Москва
улица Мичуринский Проспект, Олимпийская Деревня 1
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
  • приготовление заготовок и блюд по меню

    составление заказов необходимых ингредиентов

    прием продукции для кухни

    контроль отсутствия стопов по кухне

    работа по санитарным нормам и правилам, проведение генеральных уборок

    отслеживание сроков годности, условий хранения и пр. контроль

    ежемесячная инвентаризация остатков

    готовность участвовать в разработке сезонных предложений и новинок, инициатива оплачивается

Требования:
  • опыт работы от 1 года

    соблюдение технологических карт и стандартов подачи

    безусловное соблюдение чистоты и порядка

    понимание и следование стандартам хорошего сервиса

    пунктуальность

    опрятный внешний вид, доброжелательность, умение общаться с людьми

Условия:
  • Повар универсал в кафе «Филармония-2»
  • Условия работы

    3800−4000 рублей 12 часов смена,

    график 6/1 5/2 или 2/2