от 100000 RUR
Воронеж
От 1 года до 3 лет
В Курорт Доброград требуется шеф-стюард для координации работы хозяйственной службы ресторанов
Обязанности:
Организация работы хозяйственной службы кухни ресторана:
- контроль и поддержание чистоты оборудования и помещений кухни
- составление графика текущих и генеральных уборок (непосредственное участие — при
необходимости) до
- заказ и учет химии, расходных материалов, инвентаря, одноразовой посуды
- работа со сторонними организациями по дезинфекции, дезинсекции и дератизаци
Организация работы клининг-персонала ресторана (посудомойщицы, стюарды, уборщицы):
- постановка задач персоналу, контроль исполнения, распределение работы
- составление графиков работы персонала, согласование привлечения к работе в выходные дни, контроль фонда оплаты труда
- ведение табеля учета рабочего времени сотрудников службы
Требования:
- опыт работы шеф-стюардом / заведующим уборкой / супервайзером хозяйственной службы
- знание СанПиН и других стандартов санитарии
- опыт управления людьми (составление графиков, контроль выходов на смену, контроль выполняемой работы, обучение и пр)
- опыт контроля материальных ценностей в качестве материально-ответственного лица
Условия:
- официальное трудоустройство по ТК РФ
- график работы 5/2 (08:30 — 17:30)
- ИНОГОРОДНИМ СОТРУДНИКАМ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ ЖИЛЬЕ
- вкусный обед за счет компании
- бесплатный корпоративный транспорт из г. Коврова, Камешково
- Бесплатное медицинское обслуживание в Первом медицинском клиническом центре (г. Ковров)
