от 77000 до 100000 RUR
Москва
Большая Новодмитровская улица 36с2
Большая Новодмитровская улица 36с2
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- • Открытие / закрытие ресторана (iiko);
- • Организация работы сотрудников ресторана;
- • Организация и поддержание сервиса высокого уровня;
- • Контроль технического и санитарного состояния ресторана;
- • Заказ продукции, работа с поставщиками;
- • Поиск и подбор персонала в команду;
- • Контроль приготовления напитков и заготовок в соответствии ТТК;
- • Обучение и аттестация персонала;
- • Работа над увеличением продаж и прибыли;
- • Проведение инвентаризаций;
- • Ведение первичной отчетности;
- • Кассовая дисциплина;
- • Контроль и составление графика работы.
- • Опыт работы на аналогичной позиции от 1-го года;
- • Ответственность;
- • Высокий уровень коммуникабельности;
- • Развитые управленческие навыки;
- • Умение нестандартно мыслить и находить решения из любых ситуаций;
- • Уверенное знание стандартов сервиса и приема гостей, а также умение обучить им свою команду;
- • Умение управлять командой: обучать, развивать и поддерживать высокий уровень мотивации;
- • Отличное знание сервиса;
- • Ставка 420р/час + kpi
- • Компенсация обедов 200р день;
- • Скидки 50% на продукцию;
- • Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
- • График работы 2/2 по 12 часов;
- • Оплачиваемая стажировка;
- • Дружный коллектив;
- • Стильная униформа за счет компании;
- • Возможность карьерного роста.
