Обязанности:
- Организация работы ресторана
- руководство коллективом от 60 и более сотрудников
- Взаимодействие с контролирующими органами, партнерами, контрагентами
- Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, развитие и контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников
- Поддержание кухни и сервиса на высочайшем уровне
- Контроль технического состояния и финансовых показателей ресторана
- Ведение ежемесячной отчетности
- участие в организации и ведении маркетинговых мероприятий, направленных на продвижение ресторана;
-
поиск и привлечение новых клиентов;
-
предложения и внедрения новых услуг в ресторане;
-
снижение издержек (оптимизация затрат).
-
мониторинг конкурентов;
-
соблюдать стандарты обслуживания гостей и повышать уровень сервиса;
-
увеличивать выручку ресторана;
-
снижение издержек (оптимизация затрат).
Требования:
- Опыт работы от 1 года на руководящей должности в сфере общественного питания или в области управления персоналом от 3 лет
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения
- Хорошие организаторские способности, активность, стрессоустойчивость
- Умение самостоятельно принимать решения
-
— опыт работы на управляющей должности в общепите
— умение работать с командой
— готовность к обучению и саморазвитию
— умение справляться с высокой нагрузкой
-успешный опыт наставничества, проведения обучения сотрудников
Условия:
-
ГРАФИК-5/2
-СТАБИЛЬНАЯ И ДОСТОЙНАЯ ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА
-ДОПЛАТА за стаж работы в организации
-акция «ПРИВЕДИ ДРУГА» И ПОЛУЧИ дополнительно премию
-оформление по ТК РФ (гпх и тп)
-оплата больничных, оплачиваемый отпуск,
оплачиваемые медосмотры
-корпоративные скидки для сотрудников
-корпоративный фитнес
-новогодние подарки для детей
-
-УРОВЕНЬ ДОХОДА ОБСУЖДАЕМ ПРИ ЛИЧНОМ СОБЕСЕДОВАНИИ
-МЫ ИЩЕМ КАНДИДАТА, который готов к переезду в г. Калуга и который выстроит работу ресторана
-если Вы инициативны, ответственны и честны, и готовы к динамичному темпу работы;
-обладаете навыками делового общения, грамотной устной и письменной речью;
-имеете успешный опыт увеличения продаж и расширения направлений оказываемых услуг;
-желаете работать в команде и развиваться вместе с нами.
запись на собеседование в будние дни с 9−18:00
(собеседование проходит по адресу г. Калуга ул. Московская 215)
