ООО «Грин Агро-Сахалин» приглашает на работу заведующего столовой.
Обязанности:
-
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений.
-
Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.
-
Организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда.
-
Организовывать ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
-
Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-гигиеническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
- Приготовление пищи.
Требования:
Знать:
- постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания;
- организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений;
- передовой отечественный и зарубежный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей;
- режим работы столовой;
- экономику общественного питания;
- основы трудового законодательства;
- правила и нормы охраны труда.
- Устройство согласно ТК РФ;
- Полностью «белая» заработная плата;
- Доставка до места работы.
