Управляющий кафе

В широкоформатный современный проект в ДВФУ требуется Управляющий! Проект кафе с коворкингом, учебой, отдыхом, едой. Для проекта подобрана огромная территория 700 кв м, современный дизайн, доступные цены в кафе. Так же планируется запускать кейтеринг, обслуживание номеров гостиницы, обслуживание гостей на мероприятиях кампуса, в том числе ВЭФ.

Наше кафе будет центральным местом проведение мероприятий на кампусе: мастер-классы, кинопоказы, квиз, киберспортивные события, мини фестивали.

Ждем в команду грамотного управляющего!

Обязанности:

• Поиск, найм, адаптация сотрудников;
• Операционное и стратегическое управление кафе;
• Организация эффективной работы столовой для обеспечения качественного питания посетителей, контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм;
• Управление бюджетом;
• Участие в процессе отработки меню;
• Настройка автоматизации и бизнес-процессов;
• Подготовка к вэф 2024.

Мы ждём, что у нашего кандидата опыт:

• управления кафе/ресторана/кейтеринговой службы от 1 лет (управление командой от 25 человек);

• открытие проектов с 0;

• опыт управления командами;

• опыт в общепите от 3 лет.

Условия:

• Доход 130 000 — 170 000, обсуждаем в зависимости от опта и текущих задач;
• График классический, на старте возможны переработки, при запуске проекта;
• Парковка, интересные задачи, работа в сильной команде управленцев.