Кофемашина — самая крупная федеральная сеть авто кофеен формата drive through.
Команда Кофемашина — это молодой и энергичный коллектив единомышленников, заряженных на достижение амбициозных целей.
Сегодня Кофемашина объединяет собственный цех, 9 кафе в Иркутской области и Республике Бурятия, 2 кофе острова. Но на достигнутом мы не останавливаемся и продолжаем интенсивно развиваться. В связи с расширением, ищем амбициозных, целеустремлённых и желающих развиваться вместе с нами кандидатов. Будем рады видеть в своем коллективе человека, который хочет приложить свои усилия к созданию вкусной еды и высокого уровня сервиса.
Мы предлагаем вам:
- Интересные и разноплановые задачи;
- драйвовую и энергичную команду единомышленников;
- работу в одной из самых стабильных компаний в Иркутске;
- график работы 5 / 2 (выходные — плавающие);
- получать стабильную и достойную зарплату без задержек от 80 000 руб. (Оклад +kpi);
- скидки в сети кофеен.
Вам предстоит:
- Управлять сетью кофеен, контролировать и анализировать работу кофеен, обеспечивать бесперебойную круглосуточную работу кофеен;
- поддерживать стабильно высокий уровень сервиса и качества готовой продукции;
- подбирать, адаптировать, обучать, организовывать, управлять и контролировать работу сотрудников вверенного подразделения, формировать единую команду;
- участвовать в разработке системы мотивации и премий по сети кофеен для линейного персонала и руководящих должностей;
- обеспечивать эффективную коммуникацию со смежными подразделениями,
- взаимодействовать с внешними/контролирующими структурами;
- ежемесячно составлять бюджеты и планы, прогнозировать выручку, обеспечивать выполнение планов продаж;
- осуществлять контроль над рациональным использованием материальных и финансовых ресурсов;
- проводить разбор инвентаризации с управляющими кофеен;
- предоставлять отчеты руководству по текущей деятельности кофеен;
- предлагать качественные изменения как в меню так и в работе кофеен;
- достигать результата даже с минимальными ресурсами, эффективно использовать персонал, оборудование, пространство, время, транспорт.
Требования:
- Обязателен опыт работы в должности менеджера / управляющего / территориального директора (кафе, кофейни, рестораны, сетевые форматы, общепит, ритейл) от 3 лет;
- готовность к ненормированному рабочему дню;
- готовность к активному передвижению по городу в течение дня от объекта к объекту;
- уметь работать на большое количество проектов и держать фокус;
- знание стандартов обслуживания и сервиса в ресторанном бизнесе и умение добиться их применения персоналом;
- отличные организаторские способности, уметь планировать и выстраивать свою работу в условиях мультизадачности;
- ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, пунктуальность.
Важно! Работа предполагает прохождение обязательной стажировки по стандартам компании, в течение 1−2 месяцев в сети кафе. Стажировка включает в себя полное погружение во все процессы и изучение всех этапов работы кафе. Заработная плата на время стажировки 50 000 рублей, на руки.
