от 250000 RUR
Костанай
проспект Абая 123
проспект Абая 123
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Мониторить рабочий процесс, оперативно выявлять ошибки, вносить корректировки при приготовлении блюд в ресторане.
- Планировать графики смен.
- Обеспечивать наличие ингредиентов, формировать заказы на закупки и внимательно проверять качество продуктов, поступающих на кухню.
- Гарантировать соблюдение санитарных стандартов, регулярно проверяя, насколько сотрудники соблюдают гигиенические требования.
- Участвовать в контроле каждого этапа производственного процесса.
- Проверять наличие необходимого инвентаря и оборудования на кухне, следить за их поддержанием.
- Внимательно следить за соблюдением установленных норм, требований по технике безопасности, гарантируя безопасные условия работы.
- Контролировать презентацию еды до ее выдачи гостям.
- Принимать участие в приготовлении сложных блюд.
- Владеть всеми рецептами в ресторане или иногда радовать гостей своими оригинальными блюдами с авторским подходом.
