з/п не указана
Липецк
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Оперативное управление обособленным подразделением по производству и переработке мяса крупного рогатого скота;
- Оптимизация процессов работы производства, анализ затрат, снижение себестоимости продукции;
- Внедрение систем управления и контроля производственных процессов;
- Постановка и контроль оперативного выполнения производственных заданий, выполнения производственного плана, соблюдения технологических регламентов;
- поставщиков, эффективность закупок сырья и материалов;
- Подготовка ТЗ к проектированию производственных участков, зданий и сооружений с точки зрения мясоперерабатывающих производств;
- Формирование и комплектование производственного штата в соответствии с технологическими процессами, анализ трудозатрат и эффективности труда;
- Организация санитарных и гигиенических мероприятий, применимо к сотрудникам, оборудованию и производственным помещениями, согласно требованиям ХАССП (НАССР) на предприятиях по производству и переработке мяса крупнорогатого скота;
- Организация мероприятий по подготовке и прохождению аудитов контролирующих органов и федеральных сетей;
- Организация работы по обучению работников производства новым эффективным методам производства и переработки мяса.
- Практический опыт работы на пищевом производстве полного цикла мяса крупного рогатого скота от убоя до выпуска готовой продукции (полуфабрикаты охлажденные и замороженные в т.ч. продукты цеха убоя);
- Успешный опыт прохождения аудитов и проверок;
- Умение расставлять приоритеты, работать в режиме многозначности, стрессоустойчивость, высокий уровень адаптации
- Уверенное владение ПК (Office, Internet; 1С);
- Образование: высшее (сфера: мясопереработки);
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет.
- Место работы — Липецкая область, Хлевенский район, территория УПК Албиф
- Официальное оформление по ТК РФ
- Мобильная связь, бесплатное питание
- Трансфер из г. Липецка и г. Воронежа
