Привет!
ORERO и Яффо ищет в свою дружную команду су-шефов!
Мы создаем современные рестораны с грузинской кухней и различными вариациями ассортимента ближнего востока. Бренд-шеф наших ресторанов — носитель настоящей грузинской культуры и с особой любовью продумывает меню, блюда которого в точности передают неповторимый вкус грузинской кухни. Главной задачей для нас является — показать подлинный грузинский колорит и познакомить гостей с аутентичной грузинской кухней, которой нет равных в Саратове.
Нам уже 11 лет, мы находимся в трех лучших локациях нашего города:
— на Вольском тракте
— в Гастродворе на проспекте Столыпина — сердце нашего города;
— на Новой Набережной, где наши гости переносятся в курортную зону с самым красивым видом на Волгу.
Члены нашей семьи (команды) работают в атмосфере заботы и уважения, чувствуют стабильность и уверенность в завтрашнем дне.
Мы уважаем и ценим труд наших сотрудников, поэтому мы предоставляем:
- развоз, питание, доставка до дома после смены, предоставление униформы;
- регулярные выплаты заработной платы дважды в месяц;
- скидки для сотрудников;
- профессиональное и лояльное руководство;
- оформление в соответствии с ТК.
Чем тебе предстоит заниматься:
- осуществлять контроль приготовления блюд согласно технологическим картам предприятия;
- соблюдение времени отдачи блюд;
- организовывать работу кухни, составлять графики работы смен;
- контролировать соблюдение чистоты на кухне;
- участвовать в инвентаризациях;
- проводить сбор и отправку заявок менеджеру по снабжению;
- обучать линейный персонал, проводить аттестацию, проверку знаний зала и кухни;
- осуществлять прием и контроль качества сырья, контроль сроков годности продуктов;
Что для нас важно:
- опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
- развитые лидерские качества;
- понимание процессов работы кухни и зала;
- ответственность, стрессоустойчивость, креативный подход.
Становись частью дружной семьи ORERO уже сегодня! Оставляй отклик, чтобы мы связались с тобой в ближайшее время и договорились об интервью. До встречи, наш будущий коллега!
