Директор фабрики кухни

Крупному холдингу в сфере общепита требуется Директор фабрики-кухни, который станет частью нашей команды и сможет оптимизировать наши процессы так, чтобы мы шли в ногу с нашим ростом!

Обязанности:

• Ведение административно-хозяйственной деятельности Фабрики Кухни, организация всех производственных процессов;
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании на производстве;
• Управление персоналом (заявка на подбор персонала, контроль адаптации, обучение, развитие сотрудников);
• Оптимизация технологических процессов на производстве и складе;
• Обеспечение соблюдения технологии приготовления продукции;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм ОТ, ПБ, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Оперативное решение технических, технологических и организационных вопросов;
• Проведение инвентаризации, анализ результатов;

Требования:

• Высшее образование
• Опыт руководящей должности от 1 года (наличие опыта работы на пищевом производстве обязательно)
• Отличное понимание технологических процессов фабрики-кухни, нужно будет взаимодействовать не только с производственным отделом
• Уверенный пользователь ПК
• Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства

Мы предлагаем:
Работу в динамично развивающейся группе компаний, объединяющей более 36 проектов в сфере общественного питания;
Оплата от 120000 руб/мес + премия
График 5/2 — выходные плавающие
Оформление по ТК

Присылайте отклик на вакансию!