Администратор ресторана

Дата размещения вакансии: 03.07.2024

Работодатель: AZIMUT Hotels

Уровень зарплаты:

от 42000 RUR

Город:

Ярославль
Московский проспект 10/15

Требуемый опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Обязанности:

Обеспечение качественного обслуживания Гостей в своей смене:
- Рациональная организация труда персонала
- Контроль качества работы подчиненных официантов в смене (выполнение всех Стандартов обслуживания)
- Контроль санитарного и техническое состояния зала до, во время и после смены.
- Обеспечение полной и своевременной готовности ресторана к работе с учетом формата мероприятия (санитарное и техническое состояние, наличие необходимого оборудования и инвентаря, расходных материалов, сервировки, посадочных мест)
Принимает и оформляет заказы, производит расчет Гостей, консультирует Гостей при выборе блюд и напитков, по предлагаемым услугам, действующим скидкам
Участвует в подборе персонала, всех видах обучения.

Требования:

Презентабельный внешний вид
Тактичность
Стрессоустойчивость
Организаторские способности
Ориентация на Гостя
Опыт работы администратором или старшим официантом к ресторане с числом посадочных мест не менее 100 — не менее 1 года
Знание стандартов обслуживания
Знание порядок ведения кассовых операций;
Владение необходимыми сведениями о винах, напитках, предлагаемых блюдах

Условия:

Откликнуться