Региональный менеджер СМК

Мы — СЛОЙ, производитель хлебобулочных и кондитерских изделий.

Работаем в двух основных направлениях:
• оптовое производство (площадью 3000 м2) — сотрудничаем с Самокатом, OZON fresh и Азбукой Вкуса;
• розничное направление — 6 собственных кафе СЛОЙ в центре Санкт-Петербурга + 5 кафетериев при НИУ ВШЭ

Мы активно растем и наша команда становится все больше)

Обязанности:

• осуществление контроля за соблюдением санитарных правил на производстве и личной гигиены (контроль по видеокамерам);
• контроль за наличием документов, подтверждающих качество и безопасность на поступающее сырье/материалы (деклараций о соответствии и т.д.);
• контроль за своевременным прохождением медицинских осмотров;
• контроль за работой по программе производственного контроля, проведение лабораторных исследований по графику;
• контроль за своевременным проведением дератизации, дезинсекции. Пест-контроль;
• поддержание в рабочем состоянии ХАССП, СМК, обеспечение актуальности материалов;
• контроль ведения необходимой документации;
• проведение служебных расследований по претензиям, разработка корректирующих действий совместно с директорами производственных площадок, контроль их выполнения;
• обучение и инструктаж персонала в области качества и безопасности, санитарии;
• проведение внутренних аудитов, отслеживание выполнения корректирующих действий;
• подготовка производственных площадок к проверкам контролирующих органов, к внешним аудитам, участие в проведении внешних аудитов со стороны отдела качества, организация разработки корректирующих мероприятий по замечаниям аудитов и контроль за их реализацией;
• выявление необходимости в актуализации документов при изменении условий и технологического процесса;
• ведение отчетности;
• выполнение распоряжений руководителя.

• высшее образование, желательно специализации Менеджер по качеству, санитарный врач, технолог. Наличие сертификата внутреннего аудитора будет преимуществом;
• знание ХАССП;
• знание стандартов ISO в области пищевой безопасности;
• знание законодательства в области пищевого производства, общественного питания, розничной торговли;
• умение работать с большим объемом информации, в режиме многозадачности;
• ответственность, внимательность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

• оформление по ТК РФ;
• разъездной характер работы, командировки в Москву, Краснодар, Новосибирск и др. регионы;
• постоянное местонахождение в офисе в Санкт-Петербурге;
• график работы 5/2;
• возможности роста в активно развивающейся компании;
• корпоративное питание;
• скидки на нашу продукцию и посещение наших кафе;
• участие в активной корпоративной жизни компании;
• скидку 70% на психологические консультации на сервисе Ясно.