Повар горячего цеха

Обязанности:

• Приготовление блюд и заготовок горячего цеха в соответствии с технологическими картами
• Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд
• Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения
• Организация рабочего места, поддержание порядка

Требования:

• Опыт работы поваром желательно, если нет — обучим
• Знание технологического процесса приготовления блюд, умение работать по технологическим картам, расчет количества сырья, необходимого для приготовления определенного кол-ва блюд
• Наличие медицинской книжки

Условия:

• Работа в 2х минутах пешком от метро Крылатское
• Ресторан европейской кухни
• График работы сменный 5/2, 2/2 — обсуждается на собеседовании
• Заработная плата — почасовая (333 руб 1 час — смена 12ти часовая, 4000 руб) + % от банкетов. Средняя зарплата при графике 5/2 от 80 000 рублей, без учета процентов от банкетов