В новая кофейня Peak в поисках энергичного и современного повара, умеющий вкусно готовить, горящий своим делом и ценящий качество и красоту блюд.
Обязанности:
1. Соблюдение стандартов качества и безопасности (СаНПиН): повар ответственен за качество приготовленных блюд, соблюдение стандартов санитарии и гигиены на кухне.
2. Приготовление пищи и разработка меню: приготовление блюд и закусок, которые предлагаются в меню кофейни. Знания и опыт в работе по европейской кухне. В некоторых случаях повар может участвовать в разработке и доработке меню, предлагая новые блюда или вариации существующих.
3. Умение работать по стандартам компании;
4. Обеспечение работы кухонного оборудования: знание оборудования кухни, и следит за правильной работой оборудования, проводит его обслуживание и уборку.
5. Управление запасами: знание норм хранения и маркировки продуктов, работа с весами; следит за наличием продуктов, необходимых для приготовления блюд, составляет заказы на продукты, контролирует свежесть и качество продукции.
6. Соблюдение графика работы: работа по готовке блюд в определенное время, соблюдение установленного графика.
Требования:
Опыт работы повар универсалом;
- Знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства; Координация и оптимизация работы кухни;
- Контроль и соблюдение технологии приготовления блюд;
- Высокая работоспособность, выполнение задач в срок, нацеленность на результат;
- Умение работать в команде;
- Хорошая память;
- Честность и порядочность;
- Стрессоустойчивость;
- Чистоплотность;
Мы предоставляем
График работы: 5×2 (обговаривается на собеседовании);
- Питание;
- Дружный и молодой коллектив;
- Официальное трудоустройство;
- Налоговые отчисления за счет работодателя;
- Возможный карьерный рост;
- Развозка в черте города в позднее время;
- Общее количество часов — 12−14часов.
