Приморский проспект 72
Требования:Должность: менеджер ресторана
Работодатель: ООО «Альберго на Высоте» ищет менеджера итальянского кафе
Адрес: Приморский проспект, 72, ТРК Питер Ленд
Обязанности:
— Открытие/закрытие смены
— Обеспечение бесперебойной деятельности ресторана
— Контроль и соблюдение выполнения стандартов сервиса
— Проведение инвентаризации
— Поддержание чистоты на рабочем месте
— Проведение генеральных уборок
— Ведение журналов
— Взаимодействие с гостями, сбор обратной связи
— Заказ и прием хозтоваров
— Работа с кассой
— Внесение предзаказов по банкетам в систему
— Контроль и соблюдение СанПиН
— Работа с чек -листами
— Проведение 5- минуток для сотрудников
— Работа с персоналом — наставничество и корректирующая обратная связь
— Составление рабочего графика персонала и его контроль
— Отчётность и внутренний документооборот
Требования:
— Опыт работы от 1 до 3 лет
— Желание обучаться
— Ответственность
— Коммуникабельность
— Знание сервиса и санитарных норм
— Опыт работы с Iiko
— Умение поддерживать моральный климат в коллективе
Примерный уровень ЗП и график:
— График 2/2, 3/3
— Смены с 9:30 до 22 часов
— Ставка 3000 р./смена
— Процент от продаж: 0,75% от оборота, 0,8% от выполнения ГЧ, 0,8% от выполнения СЧ
Условия работы:
— Вкусное 3-х разовое питание
— Скидка на меню кафе 30%
— Дружный коллектив
— Корпоративные мероприятия
