Аппаратчик сгущения молока и другого молочного сырья

Обязанности:

• Ведет процесс сгущения или сушки молока, сыворотки и других жидких продуктов на распылительной сушилке; вакуум - выпарных установках ; установке по нанофильтрации; электродиализу.

• осуществляет проверку качества молока, сыворотки и других молочных продуктов и подготовку их к сгущению;

• проверяет рабочее состояние сушильных и распылительных установок и подготавливает их к работе;

• осуществляет при необходимости введение различных компонентов требуемой дозировки, ведет технологический процесс смешивания;

• наблюдает за процессом сгущения или сушки молока или молочной смеси и регулирует поступление сгущенного молока или смеси на распылительную сушилку;

• обеспечивает поддержание температурного режима , давления пара и других параметров по показаниям контрольно-измерительных приборов;

• наблюдает за подачей сухого продукта из сушильной башни в шнек;

• осуществляет регулирование размола сухого продукта и подготавливает тару для его упаковки;

• производит оценку качества готового продукта;

• участвует в подготовке тары и упаковки сухого продукта;

• сдает готовую продукцию в камеру хранения и участвует в отгрузке ее потребителям;

• производит чистку и мойку оборудования и инвентаря с разборкой и сборкой;

• вносит записи в журнал.

Требования:

• дисциплинированность
• ответственное отношение к работе

Условия:

• сменный график работы
• для иногородних компенсация проезда
• работа на предприятии по переработке молока и производству молочной продукции