Главный технолог (пищевое производство)

Крупная производственная компания (пищевое производство), на рынке с 1997 года, приглашает Главного технолога

Обязанности:

• Контроль за правильностью всех технологических процессов производимой продукции.
• Разработка новых рецептур, отработка технологических решений по выпуску.
• Контроль за качеством входящего сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции.
• Оптимизация технологического процесса и уменьшение себестоимости выпускаемой продукции.
• Работа с поставщиками сырья, выбор, мониторинг рынка.
• Работа в области сертификации и декларирования.
• Работа с контролирующими и проверяющими органами.
• Контроль работы подразделения и персонала, обеспечение технологической подготовки производства.

• Опыт работы на пищевом производстве в должности главного технолога, технолога, начальника цеха.
• Опыт работы в мясном производстве будет преимуществом.

• Знание и понимание работы термического отделения, фаршесоставляющих цехов, цехов формовки, по обвалке и жиловке мяса.

• Знание нормативов по выходу готовой продукции;

• На территории корпоративная столовая (льготное питание).

• Стабильная «белая» заработная плата, от 200 000 рублей (обсуждается на собеседовании, в зависимости от опыта). Для специалистов из других городов, готовы оплатить переезд, снять квартиру.

• График работы 5/2, с 8:00 до 17:00.
• Комфортное рабочее место на ул. Выборная.