Шеф-повар

В связи с открытием нового проекта в пригороде Грозного г. Аргун требуется Шеф-повар для запуска ресторана, службы доставки и дальнейшего масштабирования и развития проекта. В штате имеется бренд шеф, меню готово к запуску.

Рассматриваем приход шеф повара со своей командой. Так же рассматриваем резюме поваров хц, гц, универсалов.

Обязанности:

• Составление меню. Формирование команды сотрудников, подбор персонала.
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
• Организация расстановки кухонного оборудования и его заказ.
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

• Стаж работы от 5 лет,
• Знание европейской, паназиатской и кавказской кухонь
• Приветствуются знания на кондитерском цеху

Условия:

• По остальным вопросам обращаться по телефону, более детальная информация на собеседовании.
• Заработная плата своевременная по результатам собеседования