Технолог на пищевое производство

ООО «Лунское море» является одним из крупнейших и передовых предприятий по переработке икорной продукции и морепродуктов на территории Российской Федерации.
Наш коллектив обладает многолетним опытом в производстве, переработке и дистрибуции икры и морепродуктов. Совместными усилиями мы смогли создать уникальную рецептуру наших продуктов.
В 2015 году был открыт завод по производству икры лососевых и частиковых пород рыб, имитированной икры, морских деликатесов под ТМ «Лунское море», «Сокровища океана».
Поставки продукции осуществляются по всем регионам РФ, так же товар экспортируется во многие зарубежные страны. Клиентами нашей компании являются федеральные и региональные торговые сети РФ, региональные дистрибьюторские и зарубежные торговые компании. Обширная география поставок дает возможность осуществлять бесперебойные поставки продукции нашим клиентам точно в срок, осуществляя контроль температурного режима в ходе транспортировки до клиента.
Площадь завода более 3500 кв.м. с объемом производства более 1,5 млн. единиц ежемесячно.
Ассортимент выпускаемой продукции свыше 300 SKU.
Свременное сертифицированное оборудование.
Отборное сырье, качество которого регулярно проверяется и подтверждается документально.
Сильная научно-техническая база и собственная лаборатория.
Квалифицированная и аттестованная команда профессионалов.
Сертификация ISO, HASSP. Наличие евро и китайского номеров завода.
Логистический центр с различными климатическими зонами для нормативного хранения готовой продукции.
Дистрибуция продукции в различные климатические пояса специализированным транспортом.
Аккредитация на поставки готовой продукции торговым компаниям и сетям на территории Евросоюза и КНР.
Гибкая ценовая политика и индивидуальный подход к клиенту.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль расхода основного и вспомогательного сырья согласно рецептуре;
• Контроль качества входящего сырья;
• Контроль за выполнением санитарных правил и норм в производственных и складских помещениях;
• Контроль качества выпускаемой продукции;

Каким мы тебя видим:

• Знание требований нормативной документации, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции (рыбной продукции);
• Знание технологических процессов и режимов производства;
• Умение организации труда и организации производства;
• Знание организации пищевой безопасности продукции;
• Опыт работы на рыбном производства;

Мы предлагаем:

• Оформление согласно ТК РФ;
• Работа в стабильно развивающиеся компании;
• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• График 5/2 (сб., вс. выходной)
• Молодой и дружный коллектив;
• Место работы: Сормовский район, ул. Кима д. 337.