-
Управление кухней и координация работы персонала.
-
Работа с меню, ориентированного на традиционную грузинскую кухню.
-
Поддержание высокого качества блюд и стандартов сервиса.
-
Обучение и развитие кулинарных навыков команды поваров.
-
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности на кухне.
-
Помощь в закупке продуктов и управление складскими запасами.
-
Ведение отчетности и контроль за затратами.
-
Опыт работы шеф-поваром не менее 2−3 лет, предпочтительно в ресторанах грузинской / кавказской кухни.
-
Знание английского языка на уровне, достаточном для общения с командой.
-
Способность к креативному подходу и разработке авторских блюд на основе грузинской кухни.
-
Навыки управления командой и способность мотивировать сотрудников.
-
Высокая организованность и внимание к деталям.
-
Знание санитарных норм и стандартов безопасности на кухне.
-
Умение работать в условиях высокого темпа и стрессоустойчивость.
-
Отличные коммуникативные навыки.
-
Конкурентоспособную заработную плату.
-
Возможность профессионального роста и карьерного развития
-
Дружелюбный и профессиональный коллектив.
-
Оформление рабочей визы
-
Работу в уютном грузинском ресторане с отличной репутацией в Дубае
