Су-шеф/Бригадир смены

Дата размещения вакансии: 05.07.2024
Работодатель: Брусника
Уровень зарплаты:
от 90000 до 110000 RUR
Город:
Москва
Рябиновая улица 44с32
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Приглашаем на позицию Су-шеф на фабрику-кухню!

Обязанности:

  • Поддержание и контроль порядка и норм гигиены на производстве, контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов (маркировка, срок годности, товарное соседство и т.д.);
  • Контроль качества и скорости приготовления и отдачи блюд;
  • Обучение, контроль поваров, составление графика работы;
  • Заказ продукции, участие в инвентаризации.
Требования:
  • Опыт работы на аналогичной должности, развитые навыки управления коллективом, мотивации, обучения;
  • Знание санитарных норм и правил;
  • Базовые навыки работы на ПК (Excel, Word и пр.);
  • Ответственность, нацеленность на результат.
Условия:
  • Работа на пищевом производстве;
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • Бесплатный комплексный обед ;
  • График работы 5\2 с 8:00 до 20:00;
  • З\П обговаривается индивидуально с успешным кандидатом.