от 70000 до 100000 RUR
Химки
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- подготовка заведения к открытию и закрытию;
- нормы составления меню, в том числе тематических и диетических;
- организацию снабжения кухни продуктами, необходимыми для приготовления ресторанных блюд;
- нормы ценовой политики заведения,
- распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
- контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
- подбор персонала или его согласование;
- приём гостей;
- контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
- украшение зала к праздникам
- соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;
- работа с поставщиками;
- контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;
- составление отчётности и т.д.
Условия:
— фиксированная оплата на руки в месяц 70.000р
— при выполнении планов продаж, а месяц 100.000р
