Шеф-повар в ресторан "Пряный Барашек" (Оренбург)

Ассоциация ресторанов Milimon приглашает на работу Шеф-повара в ресторан "Пряный Барашек"

Мы предлагаем:

• Работу у лидеров ресторанной индустрии.
• Возможность познакомится с уникальными концепциями ресторанов ассоциации и выбрать близкое для вас направление.
• Стабильную заработную плату.
• Выплаты 2 раза в месяц.
• Дружную и молодую команду.
• Приходя к нам, ты можешь выбрать работу рядом с домом или получить возможность путешествовать и стажироваться в ресторанах ассоциации в разных городах России и даже принять участие в нашем зарубежном проекте.

А еще тебя ждет:

• Официальное трудоустройство.
• Быстрый карьерный рост, корпоративное обучение.
• Возможность участия в гастроужинах с лучшими шеф поварами России
• Стильная и удобная форма.
• Корпоративное питание.
• Доставка на такси до и после окончания рабочего дня.

Вы будете заниматься:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
• Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей;
• Организация работы кухни;
• Подбор и обучение персонала;
• Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни;
• Оформление заявок на продукты;
• Организация и контроль процесса введения нового меню;
• Контроль проведения генеральной уборки на кухне;
• Контроль выполнения сотрудниками кухни требований САНЭПИДЕМНАДЗОРА и своевременность прохождения медосмотров;
• Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных часов.

Наши ожидания:

• Профильное образование, опыт работы от 3 лет;
• В резюме указывайте ожидаемый уровень дохода;
• Резюме рассматривают с личным фото и портфолио.