Динамично развивающаяся федеральная сеть ресторанов доставки "FARFOR", основана в 2010 г. в городе Уфа. С нами в команде работает более 2000 сотрудников в 100 городах РФ.
Будем рады знакомству с новыми профессионалами своего дела!
ОБЯЗАННОСТИ:
Организация и непосредственное участие в качественной и бесперебойной работе подразделений кухни
Корректировка и оптимизация бизнес-процессов;
Грамотная расстановка персонала по позициям;
Умение разрабатывать блюда
Контроль соблюдения работы по тех.картам;
Соблюдение всех правил СаНиПин норм, внутренних нормативов и правил предприятия;
Подготовка и прохождение проверок.
ТРЕБОВАНИЯ:
Опыт работы су шефом приветствуется;
Административные навыки, умения грамотно управлять командой;
Умение выстраивать эффективную работу кухни;
Высокие лидерские качества, развитое критическое мышление;
Возможность закрыть любую позицию на кухне;
Высокий уровень ответственности.
УСЛОВИЯ:
Контракт минимум 1 год - как проект, офиц устройство обязательно
Обучение в Уфе.
Заработная плата обговаривается на этапе первичного собеседования;
Питание за счет предприятие;
Развоз персонала в ночной период времени за счет предприятия;
Работа в дружном коллективе и развивающемся ресторане
График 5\2 выходные плавающие.
Зарплата 100 000р оклад. Контроль 3х кухонь.
