Воронеж
Молодёжная улица 24Б
Молодёжная улица 24Б
Обязанности:
- Осуществление оперативного управления ресторанами;
- Оперативный контроль торговых и производственных процессов;
- Анализ динамики основных показателей ресторанов (выручка, средний чек, количество гостей);
- Утверждение и контроль исполнения бюджетов (БДР и ДДС) ресторанов;
- Оптимизация основных статей затрат ресторанов, контроль ФОТ;
- Разработка и внедрение мероприятий по повышению продаж, привлечению гостей и улучшению финансовых показателей;
- Контроль соблюдения стандартов;
- Управление персоналом, контроль работы руководящего состава ресторанов.
Требования:
- Высшее образование (желательно экономическое, менеджмент, маркетинг);
- Опыт работы на должности Директор ресторана/ Управляющий сети ресторанов;
- Опыт открытия ресторанов;
- Знание и опыт работы с финансовыми показателями ресторана;
- Уверенный пользователь ПК, знание программ 1 С, R-keeper;
- Дополнительное образование в сфере ресторанного бизнеса приветствуется.
Мы предлагаем:
- Кандидатам из других городов - релокационный пакет;
- Современный подход к управлению, надежная репутация и ответственность за свою работу делают нас лидере ресторанной сферы Центрального Черноземья!
- Конкурентный уровень оплаты труда, премии по результатам KPI.
- Корпоративное питание;
- Компенсация ГСМ;
-
Развитие с возможностью карьерного роста;
- Работу в профессиональной команде вместе с увлеченными своим делом людьми;
- Честность и открытость, профессиональную рабочую обстановку.
- Рассматриваем кандидатов с соседних областей (Белгородской и Курской) с материальной частичной поддержкой на съем жилья!