Директор направления доставки и Dark Kitchen

Обязанности:

• Операционное управление жизнедеятельностью объектов.
• Участие в формировании маркетинговой стратегии.
• Контроль за соблюдением стандартов выпускаемой продукции и качества сервиса
• Участие в продвижении бренда и формировании положительной репутации Компании на рынке.
• Бюджетирование.
• Проведение инвентаризаций.
• Координация курьеров по зонам, своевременное изменение маршрутов, исходя из анализа количества заказов и экономической эффективности.
• Формирование предложений по улучшению в организационной структуре направления.
• Подбор и обучение сотрудников.
• Внесение корректировок в действующие мотивации сотрудников службы доставки.
• Ведение отчетности.
• Расчет заработной платы и мотивационной базы сотрудникам.
• Организация запуска доставки еды из новых ресторанов, входящих в зону ответственности.

Требования:

• Опыт работы Управляющим в доставке, либо ресторане от 1 года.

• Необходимо знание смежных с основной профессией областей и специфики отрасли: работы кухни, понимание зон ответственности каждого сотрудника.

• Знание кассовой дисциплины, норм санитарной гигиены и т.д.

Условия:

• График 5/2;
• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание в наших ресторанах;
• Зарплата обсуждается с успешными кандидатами