Бар- менеджер в сеть ресторанов

Сеть ресторанов Бинхартс - с 2014 года активно развивается и расширяет свое присутствие по стране. У нас 19 действующих заведений по России, которые каждый день создают для наших Гостей незабываемую, уютную атмосферу и дарят яркие эмоции вкусными блюдами, напитками и сервисом.

Если вы стремитесь к карьерному росту и профессиональному развитию в сфере ресторанного бизнеса, у нас есть для вас отличная возможность. В Бинхартс мы ценим инициативность, стремление к совершенству и командный дух. Мы предлагаем вам не просто работу, а шанс стать частью нашей дружной и амбициозной команды, которая делает все для достижения высокого уровня сервиса и удовлетворенности Гостей.

Рады пригласить Бар - менеджера к сотрудничеству в сеть ресторанов

Что мы предлагаем:

• Конкурентоспособную заработную плату и бонусную систему.
• Поддержку в процессе адаптации
• Участие в открытии и развитии новых ресторанов, где ваши идеи и усилия будут цениться и вознаграждаться
• Дружный коллектив, который поможет вам почувствовать себя частью нашей большой семьи

Обязанности:

1. Организация и контроль работы барменов сети
2. Разработка новых рецептур и сезонных спецпредложений для сети
3. Составление и обновление барной карты
4. Содействие в подборе персонала и их адаптации в компании
5. Ежедневный контроль товарных остатков бара
6. Контроль соблюдения стандартов компании
7. Контроль соблюдения стандартов утвержденных для барменов
8. Контроль работы с системой ЕГАИС (Store house), честный знак
9. Ежедневная проверка и настройка помола
10. Проведение бракеража
11. Контроль технического и санитарного состояния бара
12. Контроль остатков и заказ кофе
13. Ведение отчетности

Требования:

1. Опыт работы в баре/ресторане в должности бар менеджера от 2 лет
2. Знание индустрии и трендов в сфере общественого питания
3. Высокий уровень коммуникабельности
4. Высокий уровень организаторских навыков, активность, системность мышления
5. Умение работать в режиме многозадачности
6. Посещения ресторанов (командировки РТ,РБ)

Условия:

• Работа в стабильно развивающейся сети;
• Полный рабочий день, график 5/2 с 9:00 до 19:00
• Оформление по ТК РФ, (оплачиваемые отпуска и больничные)
• Оклад 130 000 руб. (на руки) + 50 000 руб. KPI
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц (аванс, заработная плата)
• Корпоративные подарки к праздникам
• Участие в корпоративной жизни компании (спортивные мероприятия, тимбилдинги, корпоративы и.т.д.).