Операционный директор ресторанного бизнеса

В сеть ресторанов требуется Операционный директор.

Мы - команда творческих, разносторонних людей, заинтересованных в своих клиентах!

Что предстоит делать:

• Операционное и стратегическое управление объектами.
• Разработка системы контроля управляющих.
• Актуализация технологий сервиса.
• Корректировка и поддержание перфектного и экономически выгодного вкуса.
• Выстраивание экономической эффективности.
• Систематизация и выстраивание бизнес-процессов.
• Планирование и контроль финансовых показателей, увеличение прибыли.
• Формирование, обучение и развитие эффективной команды.
• Анализ рынка и конкурентов.
• Контроль качества и безопасности.

Требования:

• Опыт в аналогичной должности со схожим функционалом от 3-х лет;
• Опыт управления несколькими ресторанами с разными концепциями;
• Умение формировать стандарты ресторанных компаний;
• Опыт управления всеми блоками: персонал, сервис, вкус, финансы и бюджет (доходы и расходы), производство, маркетинг, продажи.

Условия:

• Конкурентный стабильный доход: от 150 000 рублей (оклад + KPI).
• Работу в команде единомышленников.
• График работы 5/2 (плавающие выходные).
• Адрес офиса: Карла Маркса, 18/3.