Приветствуем Вас, будущий сотрудник парк-отеля «Сказка Алтая».
❗ ❗ ❗ Мы приглашаем Вас, присоединиться к большой команде увлеченных профессионалов, которые радушно встречают гостей со всей страны на Алтае. Ресторан расположен на территории парк-отеля «Сказка Алтая», это современный комплекс, расположенный в живописном месте на берегу р. Катунь.
Кухня ресторана технологически оборудована для высокой производительности и комфортной работы поваров - просторные производственные помещения, современное, облегчающее и ускоряющее процессы готовки оборудование ❗ ❗ ❗
Чем предстоит заниматься:
☑️ Подготовка рабочего места к работе.
☑️ Подбор составляющих для приготовления конкретных блюд и полуфабрикатов.
☑️ Знание правил обслуживания и работы с кухонной техникой и инвентарем.
☑️ Приготовление блюд и заготовок методами сложной обработки.
☑️ Составление и реализация диетического меню.
☑️ Готовка на пару.
☑️ Оценка качества продуктов питания, пф и готовых блюд.
☑️ Подготовка авторского меню.
☑️ Дегустация и внесение коррективов в процессе приготовления пищи.
☑️ Определять совместимость продуктов при создании блюд и возможность замены их составляющих.
☑️ Правила хранения готовых блюд, пф и отдельных ингредиентов.
☑️ Умение работать на 2-х и более производственных цехах + производить отдачу блюд на раздаче.
☑️ Вносить улучшения в рабочий процесс по согласованию с шефом.
☑️ Помощь су-шефу в составлении заявок.
☑️ Решение организационных вопросов, связанных с подготовкой к банкету/ланчу/вечернему сервису.
Что мы предлагаем своим сотрудникам:
✔️ Работа вахтами 15/15 или 30/15
длительность смены в зависимости от цеха:
- повар на шведский стол - с 06:00 до 17:00;
- повар для питания персонала - с 07:00 до 20:00;
- повар в заготовочный цех - с 08:00 до 21:00 или с 09:00 до 22:00;
- повар в мучной цех - с 09:00 до 21:00 или с 11:00 до 00:00;
- повар в ХЦ - с 09:00 до 22:00 или с 11:00 до 00:00;
- повар в ГЦ - с 09:00 до 22:00 или с 11:00 до 00:00.
✔️ Ставка за смену 4 160 руб. (на руки)
✔️ Постоянную круглогодичную работу.
✔️ Официальное трудоустройство, белая зарплата и выплаты по окончанию вахты.
✔️ Компенсацию на билет/ГСМ в обе стороны (по Сибирскому Федеральному Округу).
✔️ Размещение в корпусах для сотрудников - до рабочего места всего 50-100 метров.
✔️ Трёхразовое питание - Вам не нужно тратить время и деньги на еду, мы всем обеспечим.
✔️ Фирменная удобная одежда для работы с логотипом компании (обувь своя).
Дополнительные бонусы:
Карьерный рост.
Для сотрудников доступны волейбольная площадка и теннисный стол - будем рады видеть Вас в списке участников наших дружеских соревнований.
Для сотрудников рядом с рестораном расположена удобная и просторная зона отдыха.
Что нужно, чтобы стать частью нашей команды:
✅ ОПЫТ РАБОТЫ поваром БОЛЕЕ 3-х лет.
✅ Опыт работы строго по ТТК, НТД и инструкциям.
✅ Знать правила и нормы санитарной гигиены труда.
✅ Внимательность и скорость работы: для нас важно поддерживать уровень стандартов качества и сервиса.
✅ Наличие действующей медицинской книжки или готовность её сделать.
✅ Иметь желание работать в команде: у нас принято помогать и поддерживать друг друга.
✅ Любить и уважать свое дело.
✅ Желание работать и зарабатывать.
✅ Умение работать в условиях многозадачности.
✅ Ответственность и пунктуальность.
☎️ ДЛЯ ОТКЛИКА ПОЗВОНИТЕ ИЛИ НАПИШИТЕ НАМ ☎️
