120000 RUR
от
Подольск (Московская область)
Симферопольское шоссе, 38-й километр вл4
Симферопольское шоссе, 38-й километр вл4
ООО Кулинарная фабрика "РЕСТОРАН ДОМА"- современная производственная фабрика, позволяющая выпускать широкий ассортимент блюд, высокой степени готовности. Мы успешно работаем на рынке РФ с 2019 года, и ежедневно поставляем готовую продукцию в федеральные и локальные сети.
В настоящее время мы ищем в свою команду: Су-шефа
Обязанности:
- Разработка новой продукции - готовой кулинарии (1-ые, 2-ые блюда, салаты) под руководством бренд-шефа.
- Изготовление образцов продукции (готовность много работать руками).
- Организация дегустаций
- Оптимизация блюд
- Работа по тех. заданию от заказчика.
- Разработка технологической документации на новый ассортимент (ТТК).
- Оптимизация технологических процессов.
- Составление спецификаций по сырью на новые продукты, п/ф и готовую продукцию.
- Ведение и контроль блюд на потоке.
- Контроль качества выпускаемой продукции: вкус, консистенция, внешний вид продукта в серийном производстве.
- Проработка и утверждение сырья по новым продуктам совместно с технологом фабрики.
Требования:
- Высшее образование (профильное)
- Опыт работы су-шефом от 2 лет.
- Знание производственных процессов
- ПК-уверенный пользователь
Условия:
Корпоративный транспорт от ж\д станции "ПОДОЛЬСК" в обе стороны
- Место работы: Московская область г. Подольск 38.км.Симферопольского ш вл.4 ТЦ "ХАМЕЛЕОН"
- График работы 5\2 (выходные дни: суббота, и один будний день по согласованию)
- Своевременные выплаты заработной латы три раза в месяц без задержек
- Уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом: оклад+мотивация.
- Бесплатное корпоративное питание
- Возможность получить огромный опыт работы!!!