Обязанности:
- Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства;
- Составляет график выхода поваров на работу;
- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
- Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
- Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания не менее 0,5 года;
- Умение работать с технологическими картами;
- Знание санитарных норм и правил на пищевом производстве;
- Аккуратность, чистоплотность, умение работать в команде, инициативность, стрессоустойчивость.
Условия:
- График работы с 8:00 до 18:00 выходные-суббота, воскресенье;
-
Оформление согласно ТК РФ и полный соц. пакет;
-
Стабильная заработная плата;
-
Ежемесячные премии по результатам работы;
-
Премирование по результатам года (13 зарплата);
-
Участие в социальной программе (возможность получить выплату за рождение ребенка, свадьбу, выслугу лет);
-
Оплачиваемая стажировка;
-
Внутрикорпоративное обучение;
-
Бесплатная униформа;
-
Карта лояльности «Наши люди»;
-
Льготное питание на магазинах с собственным производством;
-
Перспективы карьерного роста (возможность повышения до администратора или управляющего магазином);
-
Дополнительное премирование по программе «Приведи друга»;
-
Оплачиваемая мед. книжка;
-
Возможность заниматься в спортивном комплексе "Академия спорта" (бывший "Юни Джим") на корпоративных условиях;
-
Насыщенная корпоративная, спортивная жизнь, подарки к праздникам;
-
Творческие конкурсы для детей и подарки на Новый год.
