Шеф-кондитер на производство

Вакансия открыта в городе Санкт-Петербург

Обязанности:

• Внедрение сезонного меню кондитерских изделий для бренда "Шоколадница" на фабрике-кухне и кофейнях.
• Обучение и управление кондитерами (до 10 сотрудников)
• Разработка новых кондитерских изделий.
• Набор и обучение кондитеров. Развитие навыков подчиненного персонала. Оценка, аттестация.
• Контроль качества и обеспечение стабильного уровня стандартов вкуса и внешнего вида изделий

Требования:

• Профильное образование (пищевое).
• Опыт в качестве старшего кондитера, шеф-кондитера (желательно сетевые проекты) от 3-х лет.
• Владение технологией приготовления кондитерских изделий.
• Знание СанПин и отраслевых стандартов.

Условия:

• Зарплата по результатам собеседования, от 100 тыс.
• Официальное трудоустройство
• Корпоративное питание
• Компенсация проезда
• Местонахождение производства - м.Балтийская