Территориальный управляющий, сеть кафе Братьев Караваевых

Кулинарная лавка "Братья Караваевы" приглашает вас стать частью нашей динамичной и дружной команды!

Обязанности:

• Ответственность за операционную деятельность ресторанов (кафе) в пределах своей территории
• Работа с командой: участие в подборе, обучении, адаптации, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками
• Контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
• Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции

Требования:

• Высшее образование желательно
• Опыт работы на управленческой позиции не менее 2 лет в сфере общественного питания
• Опыт управления территорий от 4-х и более ресторанов (кафе)
• Опыт формирования и управления командой
• Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки
• Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость
• Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании
• Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel, 1С ЗУП
• Наличие действующей медицинской книжки – желательно

Условия:

• Работа в крупной российской компании: более 7000 сотрудников, на рынке труда с 2001
• Оформление по ТК РФ
• Стабильная выплата заработной платы
• Возможность профессионального и карьерного роста
• График работы: 5/2 (сб,вс - выходные дни)
• Бесплатное питание