Управляющий кафе и столовой

В кафе и столовую при клинике «Белоостров» требуется управляющий.

Обязанности:

• Руководство персоналом, контроль работы зала;
• Открытие/закрытие смены;
• Знание кассы;
• Продвижение кафе и столовой и работа над увеличением оборота и прибыли;
• Управление персоналом (найм/увольнение, обучение, мотивация);
• Обучение персонала стандартам обслуживания, проведения семинаров и
• тренингов;
• Урегулирование конфликтных ситуаций с гостями клиники.
• Работа с отчётностью, планирование бюджета;
• Соблюдение стандартов компании, предоставление сервиса гостям;
• Обеспечение соблюдения требований финансовой безопасности и пищевой безопасности
• Проверка чистоты и качества уборки;

Требования:

• Обязателен опыт работы на аналогичной должности;
• Лидерские качества и твёрдость характера;
• Внимательность, ответственность, знание стандартов сервиса и большая работоспособность;
• Наличие навыков планирования, анализа финансовых показателей, контроль за выполнением KPI

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• Заработная плата на руки 75 000 руб
• Отдельные условия обсуждаются с успешным кандидатом дополнительно
• График работы с 9:00 до 18:00
• Есть бесплатная развозка от метро Беговая, проспект Ветеранов, Комендантский проспект, Проспект Просвещения, Гражданский проспект, Озерки, Лесная
• Бесплатные обеды