Су-шеф

Everest Siberia - уникальный ресторанный проект lounge формата, входящий в сеть заведений Everest group, основанную в 2017 году.

Заведение располагается в Тверском районе (м. Маяковская)

Мы Вам предлагаем:

• ЗП 110.000-140.000;
• График работы 5/2;(дневные\ночные смены);
• Смены по 12 часов;
• Зарплата 3 раза в месяц;
• Бесплатное вкусное питание и униформа;
• Корпоративные скидки во всей сети;
• Превосходная команда, которая станет твоей второй семьей;
• Корпоративные тренинги и обучение;
• Реальный и быстрый карьерный рост (весь руководящий состав вырос внутри сети Everest group) - отсутствие шаблонов в данном вопросе - наш главный приоритет;
• Ежегодно открывается 3-5 заведений;
• Работа в центре Москвы в шаговой доступности от метро Маяковская;

Мы ожидаем:

• Опыт работы су-шефом от 2-5 лет;
• Презентабельный внешний вид;
• Грамотная речь;
• Ответственность, тактичность, пунктуальность;
• Умение работать в команде;
• Желание развиваться в профессии;
• Знание IIKO;
• Умение организовать работу штата поваров 10-15 чел.

Твои задачи:

• Разработка новых блюд совместо с шеф поваром;
• Контроль качества блюд;
• Соблюдение стандартов;
• Умение работать с посадкой от 100 чел;
• Поддержание качества блюд;
• Составление сезонных и спец. предложений совместо с шеф поваром.