Технолог пищевого производства

Наша компания занимается производством готовой еды.

Стабильно осуществляем поставки в самые крупные розничные сети Н. Новгорода, Москвы, Санкт Петербурга , Нижегородской и Владимирской области: EUROSPAR, ВКУСВИЛЛ, ПЯТЕРОЧКА, МАГНИТ, МЯСНОВЪ, ПЕРЕКРЕСТОК И ДР.

Сейчас для развития текущего ассортимента и разработки новых продуктов мы ищем технолога пищевого производства .

Обязанности:

• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, санитарного состояния предприятия;
• Осуществление контроля качества производимой продукции и соблюдения технологии ее приготовления;
• Разработка и оформление технологической документации, нормативной документации, регламентов, инструкций;
• Разработка рецептур новых продуктов и подготовка образцов ;
• Совершенствование технологических процессов, снижение потерь, увеличение производительности;
• Участие в контроле качества входящего сырья, участие в отборе поставщиков;
• Участие в разработке и составление спецификаций продукции, их анализ и оптимизация;
• Подготовка и прохождение внешних/внутренних аудитов ;

Для нас важно:

• Специальное/Высшее профильное образование;
• Опыт работы в должности технолога пищевого производства от 1-го года;
• Навыки производственного и технологического контроля;
• Опыт прохождения и подготовки к внешним/внутренним аудитам;
• Уверенное знание ПК;
• Личные качества: наличие управленческих навыков‚ целеустремлённость‚ активная жизненная позиция, зрительная, обонятельная и вкусовая чувствительность, эстетический вкус;

Условия:

• График работы 5/2 с понедельника по пятницу;
• Полное соблюдение ТК РФ, официальное трудоустройство;
• Работа с уникальным продуктом , дружный коллектив;