120000 RUR
от
Нижний Тагил
Красноармейская улица 165
Красноармейская улица 165
Чем предстоит заниматься
- Составлять технологические карты, акты контрольных проработок, описывать технологические процессы, утверждать нормы закладки сырья
- Составлять этикетки для готовой продукции
- Участвовать в составлении документации (тех. условия, регламент, производственный контроль, журналы, качественные удостоверения)
- Разрабатывать новые изделия, оптимизировать уже существующие, внедрять в производство
- Подбирать и анализировать новые виды сырья, составлять требования к сырью
- Контролировать качество входящего сырья
- Контролировать корректность использования (закладки) сырья по видам выпускаемой продукции
- Организовывать ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в строгом соответствии с планом и временем производства
- Организовывать технологический контроль качества производства (выхода) и хранения, всей выпускаемой продукции
- Оптимизировать (совершенствовать) технологические способы производства и фасовки (упаковки)
- Выявлять и анализировать причины, нарушения технологий (возникновения брака)
- Применять меры по предотвращению возникновения причин нарушения технологий
- Участвовать в инвентаризациях
Что ждем от кандидата
- Профильное образование, специальность "Технология производства общественного питания и экономика" – будет преимуществом.
- Опыт работы в аналогичной должности от полугода.
- Знание ХАССП.
- Опыт работы в сфере производства мясных полуфабрикатов.
- Знание производственной документации.
Мы предлагаем
- Достойный уровень заработной платы, оплата отпусков, больничных
- Добровольное медицинское страхование (ДМС)
- Релокационный пакет: аренда жилья и переезд для иногородних
- Индивидуальное обучение для каждого сотрудника, система наставничества
- Корпоративные мероприятия
- Возможности для развития и профессионального роста