Oбязaннoсти:
— пpиготовление напитков на oснoве эcпрecco, чай - cтaндapтнoe меню
- продажа выпечки. Mы пeчeм cами, у нaс тoлькo качeственныe ингредиeнты. Цeх наxодитcя здecь же, пoэтoму в тeчении дня витpина несколькo pаз пoпoлняется гоpячeй выпeчкой. В oбязaнности баpиста выпекание не входит, только выкладка и ротация по срокам.
-консультирование по выпечке и хлебу
- витрина: выкладка, контроль сроков годности.
-касса, кассовая дисциплина
- поддержание атмосферы и чистоты в зале. При этом у нас самообслуживание.
- настройка помола каждое утро, мойка кофемашины в конце смены, уборка своего рабочего места в конце смены, полы мыть не нужно.
-мытье посуды через посудомойку.
Требования:
— опыт работы:
нужно уметь настраивать эспрессо и варить вкусный кофе на рожковой кофемашине,
Готовы рассмотреть кандидатов с минимальным опытом, если вы готовы учиться.
- чистоплотность. Поддержание в чистоте своего рабочего места, питчеры моем в течение смены, а не только в конце.
-ответственность. Открытие, закрытие смены.
- нацеленность на результат
- бережное отношение к инвентарю, посуде, мебели
-навыки продаж
-опрятно выглядеть и быть пунктуальным
Условия:
— официальное трудоустройство, мы ищем человека в команду на долгосрочную перспективу.
Через пол года работы премия - 15 000.
- время работы с 7 30 до 20 30 (это с учётом открытия и закрытия смены, можете укладываться и быстрее, график работы кафе с 8 до 20)
- график и количество смен в месяц готовы обсуждать.
-стажировка оплачиваемая, ставка зависит от вашего опыта.
- смена 3500+бонус при выполнении плана, в зависимости от вашего опыта
- возможность увидеть своими глазами как готовится ремесленный хлеб
-униформа предоставляется
О компании:
Мы Ремесленная кафе-пекарня с нетипичным ассортиментом, печем лучший Хлеб на закваске.
Нам важно качество продукции, поэтому у нас 100% арабика и рожковая кофемашина.
Пекарня находится в спальном районе, шаговая доступность от метро, у нас много постоянных клиентов.
Все оборудование новое, мокрая точка есть. Уборщица есть.
У нас небольшой, но дружный коллектив, мы за личные взаимоотношения, а не за приложения в телефонах, камеры и бесконечные отчеты. Мы ищем человека, который станет ответственным членом команды и будет заинтересован в поддержании и улучшении сервиса и развитии.
