Шеф-повар с функциями коменданта

Обязанности:

• обеспечение работников вахтового поселка питанием; составление меню, разработка рецептур и технологии приготовления блюд;
• обеспечение поставок, учет, контроль расходования продуктов питания, полуфабрикатов и сырья;
• руководство штатом поваров, кухрабочих, уборщиков;
• контроль прибытия/убытия и расселения работников в вахтовом поселке;
• организация и контроль исполнения обязанностей штатом работников хозяйственной службы.

Требования:

• среднее профессиональное образование (повар 6 разряда, технолог или аналогичное)
• опыт работы на руководящей позиции
• наличие мед. книжки обязательно

Условия:

• трудоустройство, гарантии и компенсации в соответствии с законодательством РФ
• вахтовый метод работы 30/30 дн. в Смирныховском районе
• доставка по Сахалинской области за счет средств Работодателя
• з/п указана за вахту