Федеральная Сеть Баров - самая крупная и активно развивающаяся сеть танцевальных баров в России и за рубежом с 15 летней историей.
Наша сеть включает в себя 60 заведений - несколько популярных и успешных концепций, таких как NEBAR и РукиВверх, Сплетни, Орбита с широкой географией присутствия.
Сейчас у нас открыт конкурс на роль Операционного директора, который возглавит операционное управление всеми бизнес-процессами для эффективной и бесперебойной работы наших заведений - сети баров РукиВверх
Ключевые задачи:
• Аудит экономической и операционной деятельности баров;;
• Определение долгосрочной и краткосрочной стратегии развития сети;
• Выполнение плана по товарообороту;
• Работа по снижению операционных расходов;
• Организация работы с персоналом (укомплектованность, обучение, текучесть);
• Организация операционного запуска новых баров;;
• Выполнение плана по рентабельности;
• Подготовка отчетности по исполнению бюджета к защите перед ГД;
• Обновление и внедрение сетевых регламентов по работе баров..
Наш кандидат:
• Имеет опыт управления в должности Операционного/Генерального директора или Территориального управляющего не менее, чем 7 заведениями;
• Обладает системными знаниями в сфере HORECA, которые позволят управлять заведениями удаленно с периодическими посещениями ресторанов;
• Умеет работать с системами автоматизации бизнес-процессов (iiko, Google);
• Стрессоустойчив и мобилен;
• Имеет высокий уровень самоорганизации;
• Навыки построения и работы с эффективной командой;
• Лидер с развитыми организаторскими способностями.
Мы предлагаем:
• Конкурентноспособную заработную плату (оклад + KPI) и перспективы роста;
• Возможность работать в крупной быстрорастущей компании - лидере отрасли;
• Быть участником новых ресторанных бизнес проектов, открытий новых концепций в сети;
• Активную работу с профессионалами, знаменитым ресторатором России - Павлом Чесноковым;
• Возможности для профессиональной самореализации – мы предоставляем достаточную свободу действий, чтобы вместе мы достигли еще большего успеха.
