улица Тансык 7
В городе Казань открыта вакансия «Су-шеф лаунжа»
Заведение «GOOD GAME LOUNGE» - это заведение, где клиенты могут арендовать игровые места, вместе с тем, помимо игр в PC на ультра-настройках и PS5, наше заведение предлагает приготовление блюд из авторской кухни, безалкогольное барное меню и «вкусный пар».
Сейчас работает 25 заведений: в Санкт-Петербурге, Иннополисе, Челнах, Перми, Казани, Нижнекамске, Грузии... Также планируется расширение сети федеральной клубов. Мы работаем с 2017 года. Эта Вакансия приглашает Вас на работу в городе Казань.
Вам будет интересно и комфортно работать у нас потому что:
- Вы прекрасно понимаете, что игровая и развлекательная сфера одна из самых перспективных сфер деятельности, и Вы видите себя в ней.
- У Вас был опыт руководства кухней в кафе или ресторане
- Вы знаете, что как повар достигли определенных высот и хотите масштабировать свой профессионализм
- Вам важно чувствовать себя в комфортной рабочей обстановке (справедливое отношение, хорошая атмосфера в коллективе, честность и прозрачность - мы одна команда).
- Вам нравится, когда все прозрачно и структурировано, и есть полная ясность того, что от Вас требуется.
- У Вас будет возможность влиять на общий результат и видеть итоги своей деятельности
- Вам важна творческая самореализация и у Вас есть желание прорабатывать новые концепции
- Стабильные выплаты. Еженедельные и ежемесячные оплаты.
- Вам важно, чтобы Ваша работа приносила пользу людям. Вам предстоит дорасти до должности бренд шефа нашей федеральной сети, создав свою концепцию меню и обучить команду кухни
Несколько слов о проекте:
GoodGame Lounge - это комбинированное заведение, которое состоит таких направлений как, cyber, активный бар, кухня, кальяны
- Общая площадь зала лаунджа 350 кв. метров;
- Кухня 40 кв. метров;
- Кухня абсолютно новая
Наш будущий су-шеф должен иметь определенный опыт работы в сфере общепита: шеф-поваром, су-шефом, начальником пищевого производства, или же большой опыт поваром универсалом или поваром горячего цех.
Обязанности:
-
Обеспечение стабильного качества и вкуса блюд;
-
Контроль себестоимости и товарных остатков, производственный учет
-
Работа с поставщиками и составление заявок на продукты
-
Ведение табеля учета рабочего времени, графиков работ, контроль дисциплины персонала
-
Прямая работа с управляющим по организационным и административным вопросам кухни
-
Организация работы кухни, настройка всех рабочих процессов на кухне
Условия:
- Стабильная зарплата: Еженедельные и ежемесячные выплаты, премии и бонусы
- График работы обсуждается индивидуально, вместе с тем, мы видим график 2/2 по 12 часов в день
- Ночной развоз после смен (такси)
- Питание для персонала
- от 60000 до 80000 фиксированная оплата (окончательное решение принимается после конкурса)
- Устройство по ТК
P.S. Мы ищем человека, который на базе Лаунджа на Меридианной сможет обеспечить контроль и развитие кухонь в других клубах других городов.
ВНИМАНИЕ:
Пишите по всем вопросам на Whatsapp. Мы Вам оперативно ответим.
Будущему Су-Шефу "GOODGAME" необходимо:
- Откликнуться на вакансию
- далее написать нам в Whatsapp текст следующего содержания:
"Имя Фамилия. Су-Шеф. Казань".
- Мы отправим Вам небольшую анкету - заполните её.
- После заполнения мы пригласим Вас на собеседование.
- Если возникнут вопросы - звоните менеджеру вакансии
