улица Косыгина
Приглашаем в свою команду профессионала УПРАВЛЯЮЩЕГО с опытом работы стритфуда не менее 3-х лет.
ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ КАФЕ, 7 ТОЧЕК СТРИТФУДА и нескольких передвижных НТО (тележек), НАХОДЯЩИХСЯ НА ОДНОЙ ТЕРРИТОРИИ.
Просим внимательно ознакомиться с требованиями и обязанностями данной вакансии перед отправкой резюме!
Обязанности:
Управление функционированием кафе, 7 точками стритфуда и передвижными НТО, нацеленное на высокое качество блюд и сервиса
Обеспечение высокого уровня сервиса
Управление персоналом, участие в подборе, адаптации, обучении и развитии команды
Обеспечение здоровой атмосферы для персонала, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала
Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
Работа по обеспечению плановых показателей прибыли
Бюджетирование, планирование и контроль движения денежных средств, оптимизация затрат
Обеспечение и контроль качества товарных запасов по всем категориям продуктов
Формирование предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади ресторана
Требования:
Успешный опыт работы на позиции Управляющего несколькими объектами не менее 3-х лет – обязателен!
Знание современных тенденций ресторанного бизнеса
Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения
Высокая финансовая грамотность
Умение самостоятельно и быстро принимать эффективные решения
Высшее образование
Умение работать с большим объёмом информации в режиме многозадачности
Постоянное обучение и саморазвитие
Условия:
Конкурентный уровень ЗП (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом)
Профессиональный и карьерный рост
Корпоративное питание
График работы 5/2 (плавающий)
