Су-шеф

Крупная кейтеринговая компания "Карамель кейтеринг", специализирующийся на приготовлении русской, европейской и авторской кухне, приглашает на работу Су-шеф повара !

Обязанности

• Руководство сменой и контроль работы
• Помощь шеф-повару
• Контроль над технологией приготовления блюд, соблюдением технологических карт
• Контроль остатков продукции, заказ продуктов и полуфабрикатов, приемка товара
• Контроль чистоты и соблюдение санитарных норм
• Участие в инвентаризациях
• Ведение отчетной документации по смене
• Сплоченная работа в команде на создание качественных блюд.
• Составление графика работы вызывного персонала согласно загрузке производства
• Участие в составлении и проработке меню

Требования

• Высшее образование\среднее-проф.
• Опыт работы от 3х лет
• Знание пк

Условия:

• График работы 5\2 с 9:00-18:00
• Питание,кофе,чай
• Адрес: Экспофорум (Петербургское шоссе, 64к2)
• Испытательный срок 2 месяца
• Белая заработная плата 2 раза в месяц
• ДМС после 3х месяцев работы
• Развозка от станции метро Московская