Кондитер

Обязанности:

• Должен знать технологию и рецептуры мучных и кондитерских изделий.
• Ведение процесса мучных изделий в ассортименте: булочки, рулеты, кексы, пирожков и т.д..
• Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.
• Контроль качества готовой продукции.
• Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.
• Упаковка и маркировка готовой продукции.

Требования:

• Среднее-профессиональное образование

Условия:

• Испытательный срок 3 месяца