от 150000 до 150000 RUR
Омск
От 3 до 6 лет
ООО "ВЕЛЕССТРОЙ" ПРИГЛАШАЕТ НА РАБОТУ РУКОВОДИТЕЛЯ ГРУППЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ КОТОРОМУ ДОВЕРИТ СЛЕДУЮЩИЕ ЗАДАЧИ:
- Организация работы и эффективного взаимодействия производственных цехов и участков столовых, направление их деятельности на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей
- Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и обслуживающего процесса. Организация заготовки продовольствия, необходимого оборудования и инвентаря. Организация и контроль хранения продуктов питания
- Осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений.
- Организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств и рационального разделения производственной и обслуживающей деятельности столовой
- Своевременное составление заявок на закупку продуктов с учётом основного запаса на складах столовых ОП / Проектов
- Организация учёта и правильного списания продуктов, технологического оборудования, столово-кухонной посуды и других материальных средств, принятие мер по предотвращению утрат и нерационального использования.
- Внедрение, контроль и анализ отчётности программы 1С: Общепит
ТРЕБОВАНИЯ:
- Высшее образование по специальности «Технология продукции и организация общественного питания»
- Успешный опыт в управлении персоналом
ЧТО МЫ ПРЕДЛОГАЕМ:
- Вахтовый метод работы 2 мес./1 мес. (для местных 6-ти дневную рабочую неделю);
- Оформление согласно ТК РФ;
- Официальную и своевременную заработную плату;
- Оплачиваемую дорогу до места работы и на межвахтовый отдых;
- Оплачиваемый межвахтовый отдых;
- Проживание, спецодежда и трехразовое питание в столовой;
- Медицинское обслуживание;
- Место работы -ЯНАО г. Новый Уренгой
