Су-шеф

Обязанности:

• Организация работы персонала кухни
• Контроль качества продуктов, заготовок
• Финальная выкладка блюда на раздаче
• Заказ продуктов
• Участие в разработке меню
• Ежедневное списание /аргументация больших списаний/инвентаризация
• Поддержание порядка и чистоты на кухне /соблюдение санитарных и эпидемиологических норм
• Правила калькуляции блюд и ценообразования

Кто нам нужен:

• Опытный в своем деле специалист
• Желающий не просто работать наемным сотрудником, а стать одним из сильнейших членов нашей большой, дружной команды.

Условия:

• График работы сменный 2/2,3/2,4/2 с 10.00-23.00
• Питание и развоз по домам предоставляется